Breaking News
search
light_mode
home
Beranda » News » Nutrisea Cookies Karya Mahasiswa Polije Sulap Rumput Laut Jadi Kue Bernilai Tinggi
News Kuliner Pendidikan

Nutrisea Cookies Karya Mahasiswa Polije Sulap Rumput Laut Jadi Kue Bernilai Tinggi

  • account_circle Bilqis
  • calendar_month Selasa, 2 Jun 2026
  • print Cetak
Facebook Twitter Whatsapp Pinterest Threads Threads
Nutrisea Cookies Karya Mahasiswa Polije Sulap Rumput Laut Jadi Kue Bernilai Tinggi

Nutrisea Cookies Karya Mahasiswa Polije Sulap Rumput Laut Jadi Kue Bernilai Tinggi (Foto: Ist)

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

text_decrease text_increase

JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan produk kuliner inovatif berbasis bahan lokal. Kue kering fungsional bernama Nutrisea Cookies ini menggunakan bahan dasar tepung rumput laut jenis Eucheuma spinosum.

Pada awalnya, Ivan Andrean Alfariji bersama timnya membuat camilan sehat ini demi meningkatkan nilai jual komoditas bahari nasional. Langkah strategis tersebut sekaligus menjadi upaya nyata untuk menekan angka penggunaan bahan baku impor pada sektor industri makanan ringan.

“Ide ini berawal dari keprihatinan kami terhadap besarnya angka ekspor mentah rumput laut Indonesia,” ujar perwakilan kelompok, Ivan Andrean Alfariji.

Oleh karena itu, para mahasiswa menerapkan sistem analisis Quality Function Deployment (QFD) serta House of Quality (HOQ). Melalui instrumen riset terapan tersebut, tim pengembang berhasil menyelaraskan keinginan pasar dengan standar teknis pengolahan di laboratorium.

“Kami ingin membuktikan bahwa komoditas lokal melimpah ini bisa menjadi produk bernilai ekonomi tinggi,” lanjut Ivan.

Di samping itu, Nutrisea Cookies memiliki keunggulan nutrisi yang melimpah seperti kandungan serat alami dan senyawa antioksidan. Alhasil, keunikan formula produk baru ini sangat berpotensi menarik minat kelompok konsumen yang mengutamakan gaya hidup sehat.

Halaman 1 2
Tags
  • Penulis: Bilqis
  • Editor: Bambang

Artikel Terkait

Mahasiswa Polije Olah Biji Ketapang Jadi Yogurt Bar
News Kuliner Pendidikan

Mahasiswa Polije Olah Biji Ketapang Jadi Yogurt Bar

  • calendar_month 4 jam yang lalu
  • account_circle Bilqis
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan produk kuliner inovatif berbasis bahan unik. Kue batangan fungsional (yogurt bar) ini menggunakan kombinasi bahan dasar biji pohon ketapang dan tambahan bubuk daun murbei. Pada awalnya, Vita Marvella bersama timnya membuat camilan sehat ini demi memaksimalkan […]

Jember Kokohkan Posisi sebagai Lumbung Pangan Terbesar di Kawasan Tapal Kuda
News

Jember Kokohkan Posisi sebagai Lumbung Pangan Terbesar di Kawasan Tapal Kuda

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember memperkuat posisi sebagai produsen beras terbesar di Tapal Kuda Jawa Timur. Berdasarkan data BPS pada Senin, 2 Mei 2026, total produksi beras Jember sukses menembus 446.097 ton. Capaian gemilang ini menempatkan Jember pada peringkat ketiga tertinggi di tingkat provinsi. Jember berada tepat di bawah Kabupaten Lamongan dan Kabupaten Bojonegoro. […]

Pemkab Jember Serahkan Kendaraan Operasional Dorong Pemerataan Ekonomi Desa
News

Pemkab Jember Serahkan Kendaraan Operasional Dorong Pemerataan Ekonomi Desa

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember menyerahkan bantuan mobil pikap dan truk untuk Koperasi Desa Kelurahan Merah Putih. Bupati Jember membagikan langsung armada logistik tersebut bersama jajaran Forkopimda kepada para kepala desa. Fasilitas operasional ini bertujuan untuk menggenjot perputaran ekonomi di tingkat pedesaan. “Kami yakin program koperasi desa dan kelurahan Merah Putih akan berdampak nyata […]

Rupiah Melemah Industri Cerutu Jember Kebanjiran Order Ekspor
News

Rupiah Melemah Industri Cerutu Jember Kebanjiran Order Ekspor

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER jplusmedia.com – Melemahnya rupiah terhadap dolar Amerika Serikat membawa berkah bagi industri cerutu di Jember. Permintaan ekspor melonjak tajam karena harga produk lokal menjadi lebih kompetitif di pasar internasional. Saat ini sejumlah negara di Asia Tenggara dan Eropa aktif memburu cerutu kualitas dunia tersebut. “Menguatnya dolar membuat harga cerutu kami menarik bagi pembeli internasional,” […]

Rekomendasi Untuk Anda

  • Mahasiswa UNEJ Gagas Platform Telemedicine Lintas Negara
    News Pendidikan

    Mahasiswa UNEJ Gagas Platform Telemedicine Lintas Negara

    • calendar_month Kamis, 9 Apr 2026
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Patricia Naomi Manik, mahasiswa Keperawatan UNEJ Kampus Lumajang, menciptakan gagasan platform kesehatan digital global. Inovasi ini bertujuan menghapus hambatan geografis bagi masyarakat. Warga akan lebih mudah mengakses layanan medis melalui rekam medis internasional. Melalui esai Global Smart Health, Patricia merancang sistem data medis digital lintas negara. Konsep ini memudahkan pasien pelosok mendapatkan […]

  • Polres Sumenep Perketat Pengawasan Kepulauan Cegah Peredaran Narkoba
    News

    Polres Sumenep Perketat Pengawasan Kepulauan Cegah Peredaran Narkoba

    • calendar_month Rabu, 7 Jan 2026
    • account_circle Rahmad
    • 0Komentar

    SUMENEP, jplusmedia.com – Polres Sumenep memperketat pengawasan wilayah kepulauan guna memutus rantai narkoba pada awal 2026. Oleh karena itu, petugas memperkuat pengamanan perairan setelah melihat kenaikan kasus sepanjang 2025. Kapolres Sumenep AKBP Rivanda mengidentifikasi beberapa titik rawan di wilayah kepulauan. Maka dari itu, Pulau Kangean, Masalembu, dan Sapeken kini menjadi fokus utama patroli. Selain itu, […]

  • Polres Madiun Kota Ringkus Empat Residivis Spesialis Kasus Curanmor
    News

    Polres Madiun Kota Ringkus Empat Residivis Spesialis Kasus Curanmor

    • calendar_month Kamis, 4 Jun 2026
    • account_circle Rahmad
    • 0Komentar

    MADIUN, jplusmedia.com – Polres Madiun Kota berhasil mengungkap tiga kasus pencurian kendaraan bermotor yang meresahkan warga di wilayah hukum mereka. Oleh karena itu, aparat kepolisian langsung menahan empat orang tersangka dari beberapa lokasi kejadian yang berbeda. Petugas kepolisian mengidentifikasi para pelaku pencurian tersebut setelah melakukan penyelidikan intensif di lapangan. Sebab, komplotan penjahat jalanan ini kerap […]

  • KAI Minta Maaf KA Pandalungan dan Blambangan Ekspres Terlambat
    News

    KAI Minta Maaf KA Pandalungan dan Blambangan Ekspres Terlambat

    • calendar_month Minggu, 3 Mei 2026
    • account_circle Endang
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – KAI memohon maaf atas keterlambatan jadwal KA Pandalungan dan KA Blambangan Ekspres hari ini. Gangguan operasional di Stasiun Bekasi Timur memicu kendala perjalanan tersebut. Evakuasi rangkaian kereta di wilayah Daop 1 Jakarta menyebabkan antrean panjang jadwal kereta api. KA Pandalungan terlambat 277 menit, sementara KA Blambangan Ekspres mengalami keterlambatan hingga 570 menit. […]

  • Pemkab Jember Resmikan Layanan Avtur di Bandara Notohadinegoro Play Button
    News Video

    Pemkab Jember Resmikan Layanan Avtur di Bandara Notohadinegoro

    • calendar_month Sabtu, 17 Jan 2026
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember resmi membuka layanan pengisian Avtur di Bandara Notohadinegoro, Kamis (15/1/2026). Langkah strategis ini bertujuan menekan biaya operasional penerbangan. Selama ini, biaya operasional yang tinggi membuat harga tiket pesawat melambung sangat mahal. Kolaborasi cepat Pemkab Jember dan PT Pertamina Patra Niaga mewujudkan fasilitas ini dalam waktu singkat. Koordinasi hingga eksekusi […]

  • Damkar Jember Evakuasi Ular Piton 3,5 Meter dari Atap Rumah
    News

    Damkar Jember Evakuasi Ular Piton 3,5 Meter dari Atap Rumah

    • calendar_month Sabtu, 27 Des 2025
    • account_circle Endang
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Petugas Damkar Pemkab Jember mengevakuasi seekor ular piton dari atas genteng rumah warga di Gebang Poreng, Patrang, Jember. Proses evakuasi berjalan dramatis karena ular melilit kuat kayu blandar rumah pada Sabtu (27/12/2025). Dua petugas harus memanjat tangga setinggi lima meter untuk menjangkau plafon rumah tersebut. Ular sepanjang 3,5 meter itu memberikan perlawanan […]

Terpopuler

    Orang Tua Wajib Tahu, Ini Ketentuan Tiket Kereta Api untuk Anak-anak
    News

    Orang Tua Wajib Tahu, Ini Ketentuan Tiket Kereta Api untuk Anak-anak

    • calendar_month Kamis, 17 Jul 2025
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Banyak orang tua masih bertanya-tanya: “Apakah anak kecil harus bayar tiket kalau naik kereta api?” atau “Kalau anak belum punya KTP, pakai identitas apa saat beli tiket?” Untuk menjawab kebingungan ini, PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 9 Jember menyampaikan sejumlah informasi penting seputar ketentuan pembelian tiket kereta api untuk anak-anak. […]

    Perjalanan Ivan Mengubah Mimpi Mengajar di Thailand Menjadi Nyata
    Pendidikan News

    Perjalanan Ivan Mengubah Mimpi Mengajar di Thailand Menjadi Nyata

    • calendar_month Selasa, 29 Jul 2025
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Kisah inspiratif kerap lahir dari keberanian melangkah keluar dari zona nyaman. Itulah yang dilakukan Aufaanda Ivan Muhammad, alumni Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Jember angkatan 2020. Dari ruang kelas di Jember, Ivan kini telah menggapai mimpinya menjadi pengajar di Charen Wittaya Nusorn School, Thailand. Bagi Ivan, batas hanyalah ilusi ketika […]

    Pakar Proteksi Tanaman Se-Indonesia Berkumpul di UNEJ
    Pendidikan News

    Pakar Proteksi Tanaman Se-Indonesia Berkumpul di UNEJ

    • calendar_month Selasa, 29 Jul 2025
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Sebanyak 450 pakar proteksi tanaman dari seluruh Indonesia berkumpul di Universitas Jember (UNEJ) dalam rangka 3rd International Conference on Sustainable Industrial Agriculture (IC-SIA) dan Kongres ke-28 Perhimpunan Fitopatologi Indonesia (PFI), pada 29–30 Juli 2025. Ketua panitia, Ali Wafa, menjelaskan bahwa forum ini menjadi wadah penting bagi para pakar untuk berbagi inovasi dan […]

    PKS Bondowoso Tetapkan Kepengurusan Baru 2025–2030: Semangat Baru, Arah Baru untuk Rakyat
    News Politik

    PKS Bondowoso Tetapkan Kepengurusan Baru 2025–2030: Semangat Baru, Arah Baru untuk Rakyat

    • calendar_month Sabtu, 6 Sep 2025
    • account_circle Aziz
    • 0Komentar

    BONDOWOSO, jplusmedia.com – Harapan baru tumbuh di tubuh Partai Keadilan Sejahtera (PKS) Bondowoso. Melalui Musyawarah Daerah (MUSDA) yang digelar secara hybrid serentak se-Jawa Timur pada Sabtu, 6 September 2025, Dewan Pimpinan Tingkat Daerah (DPTD) PKS Bondowoso resmi menetapkan susunan kepengurusan baru untuk periode 2025–2030. Digelar di Aula Kantor DPTD PKS Bondowoso, acara berlangsung dalam suasana […]

    PTPN I Regional 5 Bangun Saluran Irigasi Rp200 Juta untuk Petani Blitar
    News

    PTPN I Regional 5 Bangun Saluran Irigasi Rp200 Juta untuk Petani Blitar

    • calendar_month Minggu, 24 Agt 2025
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    BLITAR, jplusmedia.com – PT Perkebunan Nusantara (PTPN) I Regional 5 menyalurkan bantuan berupa pembangunan saluran irigasi tersier senilai Rp200 juta kepada Kelompok Tani Sinar Mulya 2 di Desa Banjarsari, Kecamatan Selorejo, Kabupaten Blitar, Jumat (22/08/2025). Bantuan yang diwujudkan dalam bentuk saluran irigasi cor sepanjang 900 meter ini ditujukan untuk mendukung 46 petani yang selama ini […]

Terbaru

Mahasiswa Polije Olah Biji Ketapang Jadi Yogurt Bar
News Kuliner Pendidikan

Mahasiswa Polije Olah Biji Ketapang Jadi Yogurt Bar

  • calendar_month 4 jam yang lalu
  • account_circle Bilqis
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan produk kuliner inovatif berbasis bahan unik. Kue batangan fungsional (yogurt bar) ini menggunakan kombinasi bahan dasar biji pohon ketapang dan tambahan bubuk daun murbei. Pada awalnya, Vita Marvella bersama timnya membuat camilan sehat ini demi memaksimalkan […]

Jember Kokohkan Posisi sebagai Lumbung Pangan Terbesar di Kawasan Tapal Kuda
News

Jember Kokohkan Posisi sebagai Lumbung Pangan Terbesar di Kawasan Tapal Kuda

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember memperkuat posisi sebagai produsen beras terbesar di Tapal Kuda Jawa Timur. Berdasarkan data BPS pada Senin, 2 Mei 2026, total produksi beras Jember sukses menembus 446.097 ton. Capaian gemilang ini menempatkan Jember pada peringkat ketiga tertinggi di tingkat provinsi. Jember berada tepat di bawah Kabupaten Lamongan dan Kabupaten Bojonegoro. […]

Pemkab Jember Serahkan Kendaraan Operasional Dorong Pemerataan Ekonomi Desa
News

Pemkab Jember Serahkan Kendaraan Operasional Dorong Pemerataan Ekonomi Desa

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember menyerahkan bantuan mobil pikap dan truk untuk Koperasi Desa Kelurahan Merah Putih. Bupati Jember membagikan langsung armada logistik tersebut bersama jajaran Forkopimda kepada para kepala desa. Fasilitas operasional ini bertujuan untuk menggenjot perputaran ekonomi di tingkat pedesaan. “Kami yakin program koperasi desa dan kelurahan Merah Putih akan berdampak nyata […]

Rupiah Melemah Industri Cerutu Jember Kebanjiran Order Ekspor
News

Rupiah Melemah Industri Cerutu Jember Kebanjiran Order Ekspor

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER jplusmedia.com – Melemahnya rupiah terhadap dolar Amerika Serikat membawa berkah bagi industri cerutu di Jember. Permintaan ekspor melonjak tajam karena harga produk lokal menjadi lebih kompetitif di pasar internasional. Saat ini sejumlah negara di Asia Tenggara dan Eropa aktif memburu cerutu kualitas dunia tersebut. “Menguatnya dolar membuat harga cerutu kami menarik bagi pembeli internasional,” […]

Luar Jawa Timur, Dua Calon Siswa Gagal Masuk SMKN di Jember
News Pendidikan

Luar Jawa Timur, Dua Calon Siswa Gagal Masuk SMKN di Jember

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Dua calon peserta didik asal Demak dan Jakarta gagal lolos dalam Seleksi Penerimaan Murid Baru (SPMB) di SMKN 5 Jember. Sistem pendaftaran otomatis menolak berkas keduanya karena memiliki Kartu Keluarga (KK) dan riwayat sekolah di luar Jawa Timur. Meski demikian, antusiasme lulusan SMP untuk mendaftar ke sekolah kejuruan ini tetap tinggi. “Saya […]

Bareskrim Polri Gerebek Gudang Penimbunan BBM Ilegal di Ajung Jember
News

Bareskrim Polri Gerebek Gudang Penimbunan BBM Ilegal di Ajung Jember

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Endang
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Tim Bareskrim Polri menggerebek sebuah gudang penimbunan bahan bakar minyak (BBM) ilegal di Desa Ajung, Kecamatan Ajung, Jember. Operasi senyap pada dini hari tersebut mengejutkan warga sekitar karena melibatkan puluhan personel kepolisian. Petugas langsung memasang garis polisi di sekeliling gudang berdinding beton tersebut usai penggeledahan. “Tim Mabes Polri menyergap gudang di Ajung […]

Harga Sayuran di Pasar Tanjung Jember Kompak Naik
News

Harga Sayuran di Pasar Tanjung Jember Kompak Naik

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Endang
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Sejumlah komoditas sayuran di Pasar Tanjung Jember mengalami kenaikan harga secara bersamaan. Padahal, para pedagang mengaku pasokan barang dari petani saat ini masih mencukupi dan tidak langka. Penguatan mata uang dolar diduga ikut memicu lonjakan biaya distribusi serta kebutuhan produksi pertanian. “Stok sayuran sebenarnya masih aman, tetapi harga dari distributor memang terus […]

Mantan Guru yang Hilang Ditemukan Menjadi Kerangka di Kalisat Jember
News

Mantan Guru yang Hilang Ditemukan Menjadi Kerangka di Kalisat Jember

  • calendar_month 8 jam yang lalu
  • account_circle Endang
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Warga Desa Gambiran, Kecamatan Kalisat, Jember geger setelah menemui kerangka manusia di kawasan perbukitan. Tulang belulang tersebut merupakan jasad Margo Slamet, seorang mantan guru asal Kecamatan Ambulu. Pihak keluarga sebelumnya kehilangan kontak dengan korban sejak April 2026 lalu. “Saksi menemui kerangka saat sedang mencari rumput di perbukitan,” ujar Ahmadi, perangkat Desa Gambiran. […]

OkaRise Karya Mahasiswa Polije Sulap Limbah Tahu Jadi Pangan Fungsional Tinggi Protein
News Kuliner Pendidikan

OkaRise Karya Mahasiswa Polije Sulap Limbah Tahu Jadi Pangan Fungsional Tinggi Protein

  • calendar_month Senin, 8 Jun 2026
  • account_circle Bilqis
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan produk kuliner inovatif berbasis ramah lingkungan. Kue kering fungsional bernama OkaRise ini menggunakan kombinasi bahan dasar tepung beras merah dan tepung okara atau ampas tahu. Pada awalnya, Fariha Imelda Meiliya bersama timnya membuat camilan sehat ini […]

Bupati Jember Dorong Anak Muda Masuk Kelompok Tani
News

Bupati Jember Dorong Anak Muda Masuk Kelompok Tani

  • calendar_month Minggu, 7 Jun 2026
  • account_circle Masitha
  • 0Komentar

JEMBER, jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember menyiapkan langkah jangka panjang guna menjaga keberlanjutan sektor pertanian daerah secara berkelanjutan. Langkah nyata tersebut menyasar keterlibatan aktif generasi muda dalam jajaran kepengurusan organisasi kelompok tani, Sabtu (6/6/2026). Bupati Jember Muhammad Fawait menilai bahwa proses regenerasi petani memegang peranan sangat mendesak pada era modernisasi saat ini. Selanjutnya, anak-anak petani […]

expand_less