pangan lokal

JEMBER, jplusmedia.com — Politeknik Negeri Jember (Polije) memberdayakan 20 anggota TP PKK Desa Curahlele, Kecamatan Balung, melalui edukasi dan praktik pengolahan pangan lokal. Kegiatan berlangsung di Teaching Factory (TeFa) NutriLab Kitchen Jurusan Kesehatan Polije pada September 2026. Kegiatan tersebut mengenalkan pengolahan pangan lokal menjadi tepung dan produk pangan bernilai tambah. Peserta mempelajari tahapan persiapan bahan, […]

JEMBER, jplusmedia.com – Unit Teaching Factory yang dikembangkan oleh Politeknik Negeri Jember terbukti memberikan dampak nyata bagi penguatan ekosistem pangan di tingkat daerah. Melalui infrastruktur produktif ini, Polije menyatakan kesiapan penuh untuk memasok kebutuhan Satuan Pelayanan Persiapan Gizi di berbagai wilayah. Langkah strategis tersebut menjadi bukti konkrit peran aktif pendidikan vokasi dalam menyokong agenda nasional, […]

JEMBER, jplusmedia.com Tim dosen dan mahasiswa Politeknik Negeri Jember melaksanakan program pengabdian masyarakat untuk mengatasi permasalahan limbah ternak dan angka stunting di Kecamatan Arjasa. Kegiatan selama tiga hari ini berfokus pada pengolahan limbah ternak menjadi pupuk vermikompos dan pemanfaatan pangan lokal untuk makanan tambahan bayi dan ibu hamil. Dr. Mira Andriani, S.Pt., M.P., ketua tim pengabdian, menjelaskan […]

JEMBER, jplusmedia.com – Politeknik Negeri Jember (Polije) melalui Teaching Factory (TEFA) NutriLab Kitchen menggelar program pengabdian masyarakat bertajuk “Optimalisasi Peran NutriLab Kitchen dalam Peningkatan Gizi Masyarakat melalui Kegiatan Edukasi dan Demo Masak”. Kegiatan ini berlangsung pada 20–21 September 2025 di Kampus Polije. Program dipimpin Ketua Pengabdian Masyarakat Dr. Ir. Rindiani, MP. dengan dukungan tim dosen […]