Breaking News
light_mode
Beranda » News » Polije Gelar Pengabdian Masyarakat Tingkatkan Gizi

Polije Gelar Pengabdian Masyarakat Tingkatkan Gizi

  • account_circle Bilqis
  • calendar_month Senin, 22 Sep 2025
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

JEMBER, jplusmedia.com – Politeknik Negeri Jember (Polije) melalui Teaching Factory (TEFA) NutriLab Kitchen menggelar program pengabdian masyarakat bertajuk “Optimalisasi Peran NutriLab Kitchen dalam Peningkatan Gizi Masyarakat melalui Kegiatan Edukasi dan Demo Masak”. Kegiatan ini berlangsung pada 20–21 September 2025 di Kampus Polije.

Program dipimpin Ketua Pengabdian Masyarakat Dr. Ir. Rindiani, MP. dengan dukungan tim dosen Polije, antara lain Agatha Widiyawati, S.ST., M.Gizi., Dr. Ir. Budi Hariono, M.Si., Dr. Ir. Abi Bakri, M.Si., dan Ir. Nurkholis, S.Pt., M.P., IPM. Peserta terdiri dari pelapak kantin Polije, Tim Penggerak PKK Desa Curahlele Kecamatan Balung, serta masyarakat sekitar kampus.

Selama dua hari, peserta mendapatkan materi tentang penyusunan menu Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis bahan lokal, prinsip keamanan pangan, sanitasi dapur, hingga praktik pengembangan produk PMT bernilai gizi tinggi. Mereka juga mengikuti demo masak menu sehat harian dan menerima booklet resep yang mudah diterapkan.

“Program ini tidak hanya memberi pengetahuan, tetapi juga keterampilan praktis yang bisa langsung diaplikasikan. Harapannya, peserta mampu menghadirkan makanan sehat dan bergizi di keluarga maupun lingkungan mereka,” ujar Dr. Rindiani.

Chef dari TEFA NutriLab Kitchen sedang menjelaskan teknik memasak sehat kepada para peserta (Foto: Ist)

Antusiasme peserta semakin meningkat saat Chef Tedo Aditya Paramarta, profesional dari TEFA NutriLab Kitchen, memperagakan teknik mengolah bahan lokal menjadi menu sehat yang bergizi dan tetap menggugah selera.

Melalui kegiatan ini, Polije menegaskan komitmennya mendukung peningkatan gizi masyarakat sekaligus memberdayakan potensi pangan lokal. NutriLab Kitchen diharapkan menjadi pusat pembelajaran kuliner aplikatif yang bermanfaat bagi sivitas akademika maupun masyarakat luas.

  • Penulis: Bilqis
  • Editor: Bambang

Rekomendasi Untuk Anda

  • Mantan Guru yang Hilang Ditemukan Menjadi Kerangka di Kalisat Jember

    Mantan Guru yang Hilang Ditemukan Menjadi Kerangka di Kalisat Jember

    • calendar_month Rabu, 10 Jun 2026
    • account_circle Endang
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Warga Desa Gambiran, Kecamatan Kalisat, Jember geger setelah menemui kerangka manusia di kawasan perbukitan. Tulang belulang tersebut merupakan jasad Margo Slamet, seorang mantan guru asal Kecamatan Ambulu. Pihak keluarga sebelumnya kehilangan kontak dengan korban sejak April 2026 lalu. “Saksi menemui kerangka saat sedang mencari rumput di perbukitan,” ujar Ahmadi, perangkat Desa Gambiran. […]

  • UPA TIK UNEJ Gagalkan Modus Joki Ujian CBEPT via Remote Access

    UPA TIK UNEJ Gagalkan Modus Joki Ujian CBEPT via Remote Access

    • calendar_month Jumat, 17 Okt 2025
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Unit Penunjang Akademik Teknologi Informasi dan Komunikasi (UPA TIK) Universitas Jember berhasil mengungkap dan menggagalkan praktik perjokian ujian TOEFL CBEPT yang dilakukan melalui akses remote. Operasi penangkapan dilakukan pada Kamis sore (16/10/2025) setelah sistem keamanan siber kampus mendeteksi anomali jaringan yang mencurigakan. Kepala UPA TIK UNEJ, Prof. Bayu Taruna Widjaja Putra, mengonfirmasi […]

  • Polda Jatim Gagalkan Penyelundupan Solar Subsidi dari Blora ke Kalimantan

    Polda Jatim Gagalkan Penyelundupan Solar Subsidi dari Blora ke Kalimantan

    • calendar_month Selasa, 28 Apr 2026
    • account_circle Rahmad
    • 0Komentar

    SURABAYA, jplusmedia.com – Ditpolairud Polda Jawa Timur sukses menggagalkan penyelundupan 930 liter solar bersubsidi di Pelabuhan Tanjung Perak. Polisi melakukan pengungkapan ini berdasarkan laporan masyarakat mengenai pengiriman BBM ilegal asal Blora pada Senin (20/4/2026). Saat penggeledahan, petugas menemukan puluhan jerigen solar tanpa dokumen resmi di dalam sebuah truk. Direktur Polairud Polda Jatim, Kombes Pol Arman […]

  • Temui Sekjen ITUC Kapolri Perkuat Kolaborasi Perlindungan dan Kesejahteraan Buruh

    Temui Sekjen ITUC Kapolri Perkuat Kolaborasi Perlindungan dan Kesejahteraan Buruh

    • calendar_month Selasa, 11 Nov 2025
    • account_circle Rahmad
    • 0Komentar

    JAKARTA, jplusmedia.com – Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo menerima kunjungan Sekretaris Jenderal International Trade Union Confederation (ITUC) dan Sekjen ITUC Asia Pacific (AP) di Mabes Polri, Jakarta Selatan, Senin (10/11/2025). Kunjungan ini bertujuan memperkuat kolaborasi dan sinergi Polri dengan serikat buruh dalam mewujudkan perlindungan dan kesejahteraan bagi pekerja di Indonesia. “Kunjungan ini dalam rangka silaturahmi, […]

  • 400 Calon Siswa Terbaik Ikuti Seleksi Terpusat SMA KTB di Akpol

    400 Calon Siswa Terbaik Ikuti Seleksi Terpusat SMA KTB di Akpol

    • calendar_month Senin, 30 Mar 2026
    • account_circle Rahmad
    • 0Komentar

    SEMARANG, jplusmedia.com – Sebanyak 400 siswa terbaik nasional mulai mengikuti seleksi terpusat SMA Kemala Taruna Bhayangkara (KTB) di Akpol Semarang, Minggu (29/3). Para peserta ini merupakan lulusan terbaik dari Nusantara Standard Test (NST) Tahap II yang memiliki skor jauh di atas rata-rata nasional. Karo Penmas Divhumas Polri, Brigjen Pol. Trunoyudo Wisnu Andiko, menegaskan bahwa seleksi […]

  • Gus Fawait: Optimalisasi UHC Kunci Tekan AKI dan Stunting di Jember

    Gus Fawait: Optimalisasi UHC Kunci Tekan AKI dan Stunting di Jember

    • calendar_month Sabtu, 4 Apr 2026
    • account_circle Masitha
    • 0Komentar

    JEMBER, jplusmedia.com – Pemerintah Kabupaten Jember terus memperkuat komitmen untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui penguatan program Universal Health Coverage (UHC). Langkah ini menjadi strategi krusial untuk menekan Angka Kematian Ibu (AKI), Angka Kematian Bayi (AKB), dan prevalensi stunting pada tahun 2026. Bupati Jember, Gus Fawait, menegaskan bahwa akses kesehatan yang merata merupakan fondasi utama […]

expand_less