Polije Dorong Diseminasi Teknologi Susu Olahan Dukung Program Makan Bergizi Gratis
- account_circle Bilqis
- calendar_month Sel, 29 Jul 2025
- visibility 45
Polije Dorong Diseminasi Teknologi Susu Olahan Dukung Program Makan Bergizi Gratis (Foto: Ist)
JEMBER, jplusmedia.com – Produk susu menjadi salah satu komponen utama dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, khususnya dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program prioritas nasional. Program ini menyasar balita, anak sekolah, dan ibu hamil melalui pemberian makanan bergizi secara cuma-cuma, salah satunya dalam bentuk susu segar.
Politeknik Negeri Jember (Polije) menunjukkan komitmennya dalam mendukung kebijakan tersebut melalui pengembangan Teaching Factory (Tefa) Milk yang memiliki fasilitas produksi setara industri. Produk susu yang dihasilkan berasal dari riset dosen dan mahasiswa, dengan tim pengabdian yang diketuai oleh Syaiful Bachri bersama dua dosen, Rizki Amalia Nurfitriani dan Saiful Anwar.
Melalui kegiatan diseminasi teknologi, Polije memperkenalkan potensi dan fasilitas produksi susu olahan kepada masyarakat. Ketua tim kegiatan pengabdian, Syaiful Bachri, menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk alih teknologi yang dilaksanakan melalui berbagai metode.
“Kegiatan ini merupakan kegiatan alih teknologi yang disampaikan dari Polije kepada masyarakat melalui beberapa metode, yaitu penyebaran informasi melalui media sosial, radio, dan tatap muka langsung,” ujarnya.
Lebih lanjut, Syaiful menjelaskan bahwa pendekatan multipel ini dinilai efektif dalam membangun pemahaman masyarakat terhadap produk dan fasilitas Polije.
“Ketiga metode tersebut dirasa cukup efektif dalam memberikan informasi kepada masyarakat. Tidak hanya untuk mengetahui, tetapi masyarakat juga dapat merasakan fasilitas tersebut melalui berbagai bentuk kolaborasi seperti makloon, riset, ataupun edukasi,” tambahnya.
Ia berharap, diseminasi ini dapat memperkuat peran kampus dalam menciptakan dampak nyata bagi masyarakat.
“Adanya diseminasi ini diharapkan dapat memberikan kampus berdampak, khususnya Polije, agar teknologi yang ada dapat dirasakan dan diterapkan, terutama dalam mendukung program pemerintah yaitu Makan Bergizi Gratis,” pungkasnya.
Dengan kolaborasi antara riset akademik dan kebutuhan nasional, Polije berupaya menjembatani pemanfaatan teknologi hasil pendidikan tinggi untuk menjawab tantangan gizi di tengah masyarakat.
Penulis: Syaiful Bachri, Rizki Amalia Nurfitriani, dan Saiful Anwar
Dosen Politeknik Negeri Jember
- Penulis: Bilqis
- Editor: Fachriansyah
