Inovasi Pangan Lokal
OkaRise Karya Mahasiswa Polije Sulap Limbah Tahu Jadi Pangan Fungsional Tinggi Protein
- calendar_month Senin, 8 Jun 2026
- 0Komentar
JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan produk kuliner inovatif berbasis ramah lingkungan. Kue kering fungsional bernama OkaRise ini menggunakan kombinasi bahan dasar tepung beras merah dan tepung okara atau ampas tahu. Pada awalnya, Fariha Imelda Meiliya bersama timnya membuat camilan sehat ini […]
Mahasiswi FTP UNEJ Raih Pendanaan Bergengsi Indofood Riset Nugraha
- calendar_month Selasa, 7 Okt 2025
- 0Komentar
JEMBER, jplusmedia.com – Elen Bethania Pasaribu, mahasiswi Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember (UNEJ), mencatat prestasi gemilang di tingkat nasional. Ia menjadi satu-satunya perwakilan UNEJ yang berhasil lolos program pendanaan Indofood Riset Nugraha (IRN) 2025 setelah bersaing dengan 707 pendaftar dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia. Melalui penelitian berjudul “Inovasi […]
