Industri Perikanan Puger
Mikro-Nano Buble Ozon, Inovasi Ramah Lingkungan untuk Menjamin Kualitas dan Keamanan Ikan Tuna Indonesia
- calendar_month 19 jam yang lalu
- 0Komentar
JEMBER, jplusmedia.com – Industri perikanan Indonesia masih menghadapi tantangan klasik berupa pembentukan histamin dan kontaminasi mikroorganisme pada ikan tuna pascapanen. Kondisi ini memicu inovasi teknologi pencucian ikan menggunakan mikro-nano ozon yang mampu menghasilkan gelembung pembersih berukuran mikro hingga nano. “Teknologi mikro-nano ozon ini terbukti secara signifikan dapat mereduksi kandungan histamin serta mendekontaminasi total bakteri penghasil […]
