Polres Tanjungperak Uji Keamanan Pangan Menu Gizi Siswa
- account_circle Rahmad
- calendar_month Sel, 4 Nov 2025
Polres Tanjungperak Uji Keamanan Pangan Menu Gizi Siswa (Foto: Ist)
SURABAYA, jplusmedia.com — Polres Pelabuhan Tanjungperak Polda Jawa Timur melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) secara menyeluruh terhadap menu yang diproduksi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Senin pagi (3/11/2025).
Pemeriksaan ini dilakukan untuk menjamin kualitas dan keamanan Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang didistribusikan kepada 1.053 siswa di tiga sekolah dasar penerima manfaat.
Makanan yang diperiksa meliputi nasi putih, tempe goreng, ayam kecap, tumis wortel, dan buah jeruk. Pemeriksaan keamanan pangan dilakukan melalui dua tahap utama: Uji Organoleptis (penilaian indera) dan Pemeriksaan Chemis (kimiawi).
Iptu Suroto, Kasi Humas Polres Pelabuhan Tanjung Perak, mengatakan, pemeriksaan ini merupakan bagian dari komitmen Polri untuk memastikan makanan yang disalurkan aman dan higienis.
“Pemeriksaan ini adalah bagian dari komitmen kami untuk memastikan bahwa makanan bergizi yang disalurkan benar-benar aman dan higienis,” ujar Iptu Suroto.
Hasil Uji Organoleptis menyatakan seluruh item makanan normal dan memenuhi standar. Sementara itu, Pemeriksaan Chemis menunjukkan seluruh sampel makanan dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, dan formalin.
Iptu Suroto menegaskan bahwa kegiatan food safety ini merupakan langkah preventif rutin yang akan terus dilakukan untuk mendukung program MBG.
“Kami sangat mendukung penuh program MBG ini. Pemeriksaan rutin food safety oleh Sidokkes adalah langkah konkret untuk menjamin bahwa makanan yang sampai kepada anak-anak penerima manfaat tidak hanya bergizi, tetapi juga betul-betul aman dari zat-zat berbahaya,” pungkasnya.
Dengan hasil pemeriksaan yang lengkap, Sidokkes Polres Pelabuhan Tanjung Perak menyimpulkan bahwa makanan dan minuman yang disajikan seluruhnya layak saji dan aman untuk dikonsumsi para siswa.
- Penulis: Rahmad
- Editor: Bambang
