Telur Puyuh Omega-Q Hadirkan Gizi dan Warna Alami
- account_circle Masitha
- calendar_month Rabu, 15 Okt 2025
- print Cetak
Telur Puyuh Omega-Q Hadirkan Gizi dan Warna Alami (Foto: Ist)
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
JEMBER, jplusmedia.com – Telur puyuh Omega-3 kini dikembangkan dengan kualitas unggulan, menghadirkan warna kuning telur yang cerah secara alami tanpa campuran pewarna buatan. Produk ini berasal dari pakan khusus yang diperkaya fitokarotenoid alami dan minyak ikan lemuru, sehingga kandungan gizinya meningkat, terutama asam lemak penting yang baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Banyak masyarakat masih beranggapan bahwa kuning telur berwarna oranye menandakan tingginya Omega-3, padahal warna tersebut dipengaruhi pakan tinggi karotenoid.
“Warna bukan penentu kandungan Omega-3. Yang utama adalah nutrisi yang kami masukkan melalui pakan berkualitas,” ujar Dr. Ir. Rosa Tri Hertamawati, M.Si.
Pihak pengembang juga menegaskan pentingnya pemakaian bahan alami dalam proses produksi.
“Kami sama sekali tidak menggunakan pewarna sintetis. Fitokarotenoid alami kami pilih untuk menjaga keamanan dan mutu produk,” ungkap Reikha Rahmasari, S.Pt., M.P., selaku formulator pakan.
Telur inovatif ini diberi nama Telur Puyuh Omega-Q dan dikembangkan melalui program hilirisasi riset. Produk ini dirancang sebagai pangan fungsional yang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi pilihan konsumsi sehat masa kini.
“Harapan kami, telur ini dapat menjadi bagian dari pola makan sehat masyarakat,” tambah Rosa.
Ke depannya, Telur Puyuh Omega-Q akan diperkenalkan lebih luas melalui kemitraan dengan pelaku UMKM dan industri pangan. Inovasi ini diharapkan mampu mendorong pertumbuhan ekonomi sektor peternakan sekaligus menghadirkan alternatif pangan sehat yang dapat diakses berbagai lapisan masyarakat.
- Penulis: Masitha
- Editor: Bambang
