Inovasi Dosen Polije Dorong Efisiensi dan Daya Saing Dodol Buah Naga Banyuwangi
- account_circle Masitha
- calendar_month 18 jam yang lalu
- print Cetak

Inovasi Dosen Polije Dorong Efisiensi dan Daya Saing Dodol Buah Naga Banyuwangi (Foto: Ist)
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
“Tepung buah naga dan mesin pengaduk otomatis menjadi solusi atas berbagai kendala produksi kami,” ungkap Krismina Dewi.
Peningkatan kapasitas produksi kini membantu UMKM memenuhi lonjakan permintaan pasar secara optimal. Langkah ini sekaligus memperkuat kelangsungan usaha di tengah persaingan bisnis olahan pangan yang ketat.
Program pengabdian masyarakat ini memperoleh dukungan pendanaan dari Ditjen Riset dan Pengembangan Kemdiktisaintek melalui skema BIMA 2026. Kolaborasi ini membuktikan keberhasilan hilirisasi riset kampus dalam mendorong pertumbuhan ekonomi daerah.
“Inovasi ini menjaga kontinuitas produksi, menghemat waktu, dan meningkatkan kapasitas tanpa mengurangi cita rasa khas dodol,” tambah Krismina Dewi.
- Penulis: Masitha
- Editor: Bambang
