Mahasiswa UNEJ Ciptakan Fermentor Kopi Cerdas untuk Tingkatkan Kualitas Wine Coffee di Jember
JEMBER, jplusmedia.com – Lima mahasiswa Universitas Jember (UNEJ) berhasil mengembangkan fermentor kopi cerdas untuk meningkatkan kualitas dan konsistensi wine coffee di Sentra Kopi Ketakasi, Kecamatan Silo. Inovasi yang dikembangkan melalui Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini menjadi solusi atas permasalahan fermentasi tradisional yang selama ini menyebabkan kualitas kopi tidak seragam.
Ketua Tim Fermicopi Bela Indri Ayunita menjelaskan latar belakang inovasi ini.
“Kami melihat bahwa proses fermentasi merupakan tahap krusial dalam menentukan kualitas wine coffee. Namun karena prosesnya masih tradisional, hasilnya tidak selalu konsisten. Maka kami merancang fermentor kopi cerdas yang bisa mengontrol suhu, kelembapan, dan waktu fermentasi secara otomatis,” ungkap mahasiswa Proteksi Tanaman tersebut.
Alat fermentor cerdas ini dilengkapi sensor suhu, kelembapan, dan sistem kendali berbasis mikrokontroler. Mohammad Novan Efendi, anggota tim, menekankan kemudahan penggunaan alat.
“Kami tidak hanya membuat alat yang modern, tapi juga mudah dioperasikan petani. Fermentor ini dirancang dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan di lapangan serta kemudahan perawatan,” jelas Novan.
Uji coba bersama mitra Sentra Kopi Ketakasi membuktikan efektivitas alat ini. Salah satu pelaku usaha kopi mengakui “Kami merasakan perbedaan dari hasil fermentasi menggunakan alat ini. Rasanya lebih stabil, dan aroma khas wine coffee-nya lebih terasa.”
Alat ini berhasil menjaga kestabilan suhu dan kelembapan selama proses fermentasi.
Dosen pembimbing Ankardiansyah Pandu Pradana mengapresiasi inovasi mahasiswa.
“Kami bangga dengan inovasi yang dihasilkan. Kolaborasi antara akademisi dan pelaku usaha bisa menghasilkan solusi konkret yang berdampak langsung,” ujarnya. Inovasi ini diharapkan dapat memodernisasi industri kopi lokal Jember.
Post Terkait
UNEJ Siapkan SELARAS, Penerbitan Ijazah Ditargetkan Tujuh Hari
- Kamis, 15 Oktober 2026
JEMBER, jplusmedia.com – Universitas Jember (UNEJ) menyiapkan Sistem Elektronik Layanan Administrasi Kelulusan (SELARAS) untuk mempercepat penerbitan ijazah. Sistem ini menargetkan proses selesai dalam tujuh hari kerja setelah seluruh tahapan validasi awal berjalan lancar. Wakil Rektor Bidang Akademik UNEJ, Prof. Drs. Slamin, M.Comp.Sc., Ph.D., menjelaskan bahwa SELARAS menggantikan proses penandatanganan manual dengan tanda tangan elektronik. Sistem […]
Polije dan SMKN 2 Jember Kolaborasi Rancang IoT Pengering Kopi
- Sabtu, 26 September 2026
JEMBER, jplusmedia.com – Politeknik Negeri Jember (Polije) bersama SMK Negeri 2 Jember memulai Program Titik Kumpul Sains dan Teknologi Perguruan Tinggi. Program tersebut mengangkat riset aksi siswa untuk merancang sistem IoT pemantau kadar air pada pengeringan dan penyimpanan kopi serta tembakau khas Jember. Kegiatan kick-off berlangsung di SMK Negeri 2 Jember pada 25 hingga 26 […]
Dirty Ledger, Gim Edukasi Mahasiswa Unej Kenalkan Akuntansi Forensik
- Senin, 10 Agustus 2026
JEMBER, jplusmedia.com – Mahasiswa Universitas Jember (Unej) menghadirkan inovasi pembelajaran melalui gim edukasi bertajuk Dirty Ledger. Gim ini menggabungkan konsep permainan dengan pembelajaran akuntansi forensik. Inovasi tersebut lahir dari kolaborasi mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) serta Fakultas Ilmu Komputer Unej. Mereka merancang Dirty Ledger sebagai media pembelajaran berbasis simulasi kasus kejahatan keuangan. Pengenalan gim […]
Mahasiswa S3 UNEJ Lulus Doktor Tanpa Sidang Terbuka Berkat Riset AI Pendeteksi Kematangan Durian
- Jumat, 31 Juli 2026
JEMBER – Mahasiswa Program Studi Doktor (S3) Ilmu Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember (UNEJ), Aulia Brilliantina, berhasil meraih gelar doktor tanpa menjalani sidang terbuka. Prestasi tersebut diraih setelah menghasilkan sejumlah publikasi internasional bereputasi melalui penelitian tentang teknologi berbasis kecerdasan buatan (Artificial Intelligence/AI) untuk mendeteksi kematangan durian Monthong. Selain menempuh pendidikan doktoral di Universitas Jember, Aulia […]
Rekomendasi Untuk Anda
SMK Go Global Batch 3, Polije Latih 42 Calon Pekerja Migran
- Jumat, 30 Oktober 2026
JEMBER, jplusmedia.com – Politeknik Negeri Jember (Polije) memperluas perannya dalam menyiapkan tenaga kerja Indonesia untuk pasar internasional melalui program SMK Go Global. Kali ini, Polije menyelenggarakan pelatihan plantation worker bidang perkebunan kelapa sawit Batch 3 Tahun 2026. Sebanyak 42 peserta mengikuti kegiatan yang dibuka pada Jumat (30/10/2026). Mereka menjalani pembelajaran selama 14 hari sebelum mengikuti […]
Hisense Hadirkan AI Companion Suite, Wujudkan Konsep “Social Kitchen”
- Jumat, 30 Oktober 2026
JAKARTA, Jplusmedia.com — Hisense sebagai merek peralatan elektronik dan rumah tangga terkemuka di dunia, menghadirkan visi “Innovating a Brighter Life” melalui seri kulkas terbaru PureSmart Duo. Dirancang sebagai pusat kendali cerdas di dapur, seri ini kini mulai dipasarkan di berbagai negara. Setelah memperkenalkan AI Companion Suite di ajang IFA 2026, Hisense kini memperluas penerapan kecerdasan […]
Kisah Sukses Suli Supian, Kembangkan Warung Nasi Padang dengan Dukungan KUR BRI
- Sabtu, 7 November 2026
Jakarta, jplusmedia.com – Di tengah padatnya permukiman kawasan Serdang, Kemayoran, Jakarta Pusat, geliat usaha mikro terus menunjukkan perkembangan positif. Salah satunya adalah Warung Makan Nasi Padang milik Bapak Suli Supian yang telah berdiri sejak tahun 2023 dan kini menjadi salah satu pilihan kuliner favorit masyarakat di lingkungan sekitarnya. Berawal dari usaha sederhana dengan keterbatasan modal, […]
Kapolres Tanjung Perak Serap Aspirasi Pekerja Pasar Pabean
- Jumat, 30 Oktober 2026
SURABAYA, jplusmedia.com – Kapolres Pelabuhan Tanjung Perak AKBP Irwan Kurniawan AZ menemui pekerja dan pedagang Pasar Pabean Cantian, Rabu (28/10/2026). Kegiatan bertajuk Cangkrukan Kamtibmas ini menyerap aspirasi belasan perwakilan masyarakat. Peserta dialog terdiri atas kuli panggul, juru parkir, dan pedagang pasar. Kapolres mengajak mereka memperkuat komunikasi dengan kepolisian untuk menjaga keamanan lingkungan. “ Kegiatan cangkrukan […]
Dari Toko Kelontong Menjadi Agen BRILink Berprestasi, Sumarni Sukses Layani Kebutuhan Transaksi Masyarakat
- Senin, 9 November 2026
JAKARTA, jplusmedia.com – Berawal dari usaha sederhana menjaga toko kelontong atau sembako yang berada tepat di depan rumahnya, Sumarni, seorang ibu rumah tangga di kawasan Sumur Batu, Kemayoran, Jakarta Pusat, berhasil mengembangkan usahanya dengan mengambil peluang menjadi mitra Agen BRILink. Keputusan tersebut berangkat dari keinginannya untuk meningkatkan pendapatan sekaligus memberikan layanan tambahan yang bermanfaat bagi […]
Mengorkestrasi Ekonomi dan Teknologi: Sanggabiz Siap Gelar Jogja Business & Economic Outlook (JBEO) 2027
- Selasa, 3 November 2026
JAKARTA, jplusmedia.com – Tahun 2026 para pemimpin organisasi kini dihadapkan pada tantangan operasional yang jauh lebih kompleks di tengah tren pertumbuhan ekonomi yang fluktuatif. Mulai dari dinamika pasar, perubahan perilaku konsumen, hingga percepatan AI yang menuntut efisiensi tinggi. Menjawab tantangan tersebut, Sanggabiz, sebuah perusahaan konsultan dan operator bisnis berbasis teknologi, bersiap menyelenggarakan acara puncak konferensi […]
Robot Berkaki Empat Unitree As2 untuk Inspeksi Industri di Area Berisiko
- Rabu, 11 November 2026
JAKARTA, jplusmedia.com – Inspeksi rutin di gardu induk, tambang bawah tanah, dan terowongan sering menempatkan petugas di area berisiko. Banyak titik inspeksi berada di area panas, sempit, berdebu, atau berpotensi berisiko bagi keselamatan. Inspeksi yang sama harus diulang setiap hari dengan rute dan pembacaan yang konsisten. Robot Berkaki Empat untuk Inspeksi di Area Berisiko Unitree […]
Pasar Keuangan Syariah Indonesia Tembus Rp3.231 Triliun, FLOQ Soroti Peluang Tokenisasi
- Jumat, 30 Oktober 2026
Jakarta, jplusmedia.com – Berbekal populasi Muslim yang masif serta pesatnya adopsi teknologi rantai blok, Indonesia menyimpan potensi besar untuk mentransformasi ekosistem keuangan digital yang berlandaskan koridor syariah. Berdasarkan informasi Badan Pusat Statistik (BPS), sekitar 87,2% penduduk Indonesia beragama Islam, dengan jumlah lebih dari 207 juta jiwa. Besarnya populasi tersebut menjadi salah satu konteks penting dalam […]
